他在日本的名声实在太大，去年他甚至被选入厨师团，代表日本的全国寿司协会参加“寿司世界杯大赛”。
主要栖息于海拔1525—3050米以下的山地针叶林、针阔叶混交林、常绿阔叶林和落叶阔叶林等森林之中，有时也出现于山脚林缘、次生林，甚至农田里，常单独活动或成对活动，偶尔也能见到小的群体，多在高大乔木的中、上部活动和觅食。它们的翅膀短而钝，既不适于快飞，也不适于远飞，只在空中作波浪式的滑行，由这片树林飞向另一片树林。尾呈楔尾状，羽轴粗硬坚挺，有12枚尾羽，外侧一对甚小，中央1—3对尾羽羽端呈叉形，啄木时有支撑身体的作用。脚短，粗壮而有力，趾为对趾形，前后各有两趾，爪尖锐，适于攀缘和抓持树干，在取食的时候可以直上直下或向两侧呈螺旋状沿树干攀缘，也能双脚一跳一跳地进退。 喜开阔低地森林包括红树林。于何地出现都是喧闹而惹眼的鸟，常单独活动。取食于不同高度。每个洞巢都是由雄鸟和雌鸟自己啄成，洞口距地高度多在4—15米。有趣的是，它们用过的洞巢，第二年就不会再用了，有时它还在一年里凿上许多个洞，这样就为也在洞中筑巢，又不会自己凿洞的椋鸟、大山雀、红尾鸲、麻雀等森林食虫鸟类提供了条件，为这些保护森林的鸟类大*的繁衍生息做出了贡献。【繁殖】 白腹啄木鸟的繁殖期为4—6月，营巢于树洞中，洞巢多选择在高大的死树和枯立木上，而不在活的树木上凿洞。白腹啄木鸟每窝产卵2—4枚。由雄鸟和雌鸟轮流孵卵，雏鸟为晚成性，而在育雏期间，也正是它们大量消灭害虫的时候。
成立时间：2001年
后开式服装指衣服的前身保持完整，在背后开合的方式。设计师如果需要服装的前身拥有完整效果往往采用后开式设计。后开式设计多见于古代欧洲的服装风格，前端完整而后端采用纽扣或者系带相开合。盘扣在服装装饰中已经属于一项传统技艺，至今仍拥有极强的生命力。当今很多服装设计师仍会选用盘扣作为中国风作品的开合辅料以及装饰点缀。若是一套旗袍作为设计作品，没有优雅的盘扣来点缀，那么作品的整体效果就会黯然失色。除盘扣之外，还有多种多样的现代纽扣设计。现代技术的进步使得纽扣的设计也趋于高技术化和精细化。比如在纽扣上雕刻文字或者雕刻图案、花纹等，早期的刻印技术限于机械和手工，限制性很大，所刻字迹也不是十分精细和美观。直到激光刻字机的出现，雕刻技术才有了飞跃。不论多么复杂的图案，使用激光雕刻技术在纽扣上雕刻都可以使难题迎刃而解。现在很多公司、很多服装品牌在设计服装时都会在服装的纽扣上刻上自己的标志或者图案，既美观又凸显个性化，是当今纽扣设计的潮流。因此它的设计仍然关系到服装的艺术效果。这种设计能够很好地凸显女性的腰身线条，一般上身为后开式下身为裙装居多，上贴下散。 后开式的设计特点是对开合辅料不会具有太多的限制，由于开合部位在后背，因此往往辅料的考虑不是设计中的重点。使用系带进行开合的后开式服装比较常见，例如婚纱礼服。但是后开式服装设计拥有一种优势，就是由于人体的后背凹陷，弹性空间大，若使用系带作为开合辅料就能很容易地控制服装的收紧部分，从而更能够保持身段曲线的前方展示。