《茶经》，中国乃至全世界范围之内现存最早、最完整、最全面的专门介绍茶的一部专著。
陆羽让我们真正认识到了茶，绝非简单的饮品，其中蕴含了深厚的文化传统。茶文化，在整个世界上，中国都是独树一帜的。
仅仅是饮茶的工序就足以令人眼花缭乱，宋代的茶百戏更是令人赞叹不已。
虽然这种清水画丹青的古法技艺如今已经失传，但都足以说明中国古代茶文化的深厚。
除此之外，以茶衍生出来的繁荣文化更加是数不胜数，最典型的便是茶诗。将茶写进诗歌之中，无疑是中国人才有的独特浪漫。
茶文化的发展
在我国，茶文化到底多深厚呢？其实茶作为中国百姓的生活必需品，从商周时期就已经极为常见了。
当然在商周时期由于茶叶产量的限制，其还主要集中于贵族的生活当中。但到了战国时期，茶叶就得到了大规模的普及。
先秦经典《诗经》之中便有着对茶的记载。这个时候，茶其实已经不是单纯的饮品了，古人开始为其赋予一定的象征意义。
到来隋唐时期，伴随着四川等地茶叶种植规模的扩大，茶叶不再是达官贵族才能够饮用的，彼时“人家不可一日无茶”。
茶叶深入到了千家万户之中，不仅仅是自己饮用的重要饮品，同时还是接待客人的重要方式。上文提到的茶百戏则形成于唐代，而鼎盛于宋代时期。
到了元代由于统治集团文化上的差异，致使茶文化相关的很多内容别抛弃，逐渐消失。
刘禹锡《西山兰若试茶歌》写道：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”
这便是唐代的茶百戏，当时受到了很多文人的推崇和喜爱，茶早已融入了无数文人墨客的日常生活和文学创作之中。
陆游在《临安春雨初霁》写道：矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。亦是对茶百戏的细致描写。
对于古人来说，饮茶不是为了单纯的解渴，而是作为社交活动的一种重要形式。
茶文化早就深深植根于中国人民的思想深处。帝王将相、文人墨客，挑夫贩竹、平民百姓，没有一个不喜饮茶，不喜茶文化的。
很多人都会觉得中国的酒文化发展能够和茶文化相比，但其实在古人心中，饮酒远远没有饮茶高尚。
因为饮茶，饮的是文化，是精神。陆羽的《茶经》，简单来看是一部精辟且详细的农学著作，但其也是一部足以影响全世界的阐述茶文化内涵的著作。
在陆羽等无数文人墨客的推动之下，普普通通的饮茶，变为了一种极为美妙的文化艺术，存在于我们的心间。
而茶诗，无异于是历代与茶文化相关的最紧密，最令人浮想联翩的。
诗歌，作为中华传统文化重要的载体之一，其所描写的意象是多种多样，千变万化的。
而茶，因为其独特性，也被古代诗人所喜爱，进行了很多的描绘。甚至很多古人对茶的喜爱达到了疯狂痴迷的地步。
茶诗
说到茶诗一定离不开一个人，那就是元稹，元稹是一个狂热的饮茶爱好者。因茶而作的诗歌也很多，最为出彩令人叫绝的无疑是这首《一七令·茶》：
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
这首描写茶的诗歌并没有太多华丽的词句，但每一句都不曾离开茶，将对茶的喜爱展现得淋漓尽致。将茶叶独有的清香，独特的体态，一一描写出来。
闲庭信步，独坐小院，一张机，一壶清茶，这几乎成为古代文人饮茶的标配。
饮茶从来不需要像饮酒一般要邀约几位好友，痛饮一番。饮酒大概是“举杯邀明月，对影成三人”的无奈。
但饮茶似乎从来不会使人孤单。
苏轼的《汲江煎茶》：雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
若不细读，如何能够想到这是苏轼在饮茶。这首诗是苏轼被连续贬谪到儋州的时候所作的。
在诗歌之中我们并未看到苏轼因为贬谪便消沉的态度，喝茶，苏轼也是如此的讲究。
从接水到泡茶，到饮茶，苏轼都是如此的从容不迫。当然其中既有苏轼的从容不迫，也有苏轼的无奈。
政见不合而被贬谪，本就是官员朝堂之争，苏轼并未将其带到生活之中。
喝茶我们一直都用的是品，那么何为品茶。或甘之如饴？或苦涩喉舌？其实无外乎品的是人生罢了。
很多人可能意外，一个简简单单的喝茶，为什么会有如此众多的讲究。
因为对于古人来说，慢节奏的生活之下，喝茶是对身心的颐养，而非现代人如牛饮水一般囫囵吞枣。畅快是畅快了，但终究还是在喝茶，而非品茶。
“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”每次读到纳兰容若所写的这首诗，总是感慨万千。
赌书泼茶，这大概只有古人才有的浪漫吧。纳兰容若一直被看作深情的代表，这首《浣溪沙》则是其为了悼念亡妻所作。
而赌书泼茶，则是大词人李清照和丈夫赵明诚的闺中乐趣。此刻茶成了夫妻之间和睦的象征，是纳兰容若对妻子的思念。
三毛曾直言：“一个房间，书多了就会好看起来，这是很主观的看法，我认定书是非常优雅美丽的东西，用它来装饰房间，再合适不过。”
那么什么才能够配得上书的优雅呢？是酒？还是华贵的金器？大概都不是，那也就只有茶能够配得上了。清茶小茗，掩卷小憩，无疑是我们最好，最诗意的生活方法。
“赌书消得泼茶香”大概仅仅属于古人吧，现代人，委实想不到如此文雅且有乐趣的方式。
什么是茶，茶香飘起，不是一饮而尽的痛快，而是徐徐品之的意味。
茶的别样功用
以茶待客，成为中国传统文化之中最高的礼仪。
在传统的婚宴之中，新人对长辈，永远都是敬茶，而非现代常见的敬酒。茶不仅仅是礼，还有着情，还有着思念，有着尊敬。
在古代，不论是晚辈对长辈，还是低阶官员对高阶官员，送茶都是一种很好的方式。相比金银器物，茶不落俗，又讨人喜爱。
尤其是一些达官贵族，对于金银早已看作粪土，反而是一些山珍野味，受到了他们的喜爱，茶叶便是其中之一。
而且古代亲朋好友之间，送礼也都会选择茶叶，作为礼品。
上文提到了茶圣陆羽所作的《茶经》，其实还有一个和陆羽齐名的茶仙，那就是初唐四杰卢照邻的孙子卢仝。
也许在中国卢仝的名声并没有陆羽高，但在日本卢仝的名声和陆羽一样，受人吹捧。
其所作的《茶谱》更是和《茶经》被一同封为和茶相关的经典之作。卢仝嗜茶成癖，几近癫狂，其所作的诗歌也大都和茶有着联系。
其中最令人称绝的便是其所谓的《七碗茶诗》：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。
这首诗将茶的功效展现得淋漓尽致，同时也反映了卢仝对茶的喜爱。可以说卢仝可一日无饭，但不可一日无茶。
卢仝此人性格怪僻，终身都不曾入朝为官。卢仝学识渊博，朝堂多次征召其入朝，但都被卢仝拒绝了。
然而就是这么一个不曾为官的山野隐居之人，却被牵连到了唐代著名的甘露之变中，被太监构陷杀害，实属悲哀。
当日对于茶文化做出贡献的人数不胜数，如果一一列举，恐怕难以讲清。
但无论如何，茶文化都是中国文化的重要构成，而茶诗，更是茶文化的重要载体之一。
时至今日，茶文化依旧生生不息，饮茶早已成为了千家万户极为寻常的行为。
但每当我们端起茶杯，是否会想到古人那深厚的茶文化呢？饮茶，品茶，一字之差，其后的内容却是千差万别。
如果能够在繁杂的尘世之中，捧一杯清茶，持一卷古书，这无异于是人肉体与精神之上的升华。
总结
也许在今天泛泛而谈茶文化有些空虚，但茶文化正是在长时间的实践生活之中形成的。
古人茶文化之所以兴盛，繁荣，受到了时代的影响。在当下，生活节奏飞快，很多时候根本没有时间去好好品尝一下生活的乐趣。
疲惫的身躯，无趣的灵魂，似乎成为现代人的标配。但恰恰是这疲惫的生活，需要给予一些慰藉和精神上的舒缓。
而茶，无疑是最好的选择。于深夜，于清晨，捧一杯热茶，消除一天的疲惫，开始一日的好心情。
